Naše příroda, ročník 2011, číslo 5

Slézu existuje několik druhů s různým tvarem listů a barvou květů. Nejčastěji se v přírodě vyskytuje sléz přehlížený (Malva neglecta), který spolu se slézem lesním (Malva sylvestris) patří k léčivým rostlinám. Sléz přehlížený je menšího vzrůstu s ledvinovými listy, najdeme ho v trávnících nebo u cest, přičemž sléz lesní je vyšší, má zubaté listy a roste na loukách nebo jak již naznačuje jeho název, na okrajích lesa.



Jedlé dary přírody - SLÉZ PŘEHLÍŽENÝ, SLÉZ LESNÍ

Text a foto: Květa Šimková

Oba druhy obsahují velké množství slizu, třísloviny, vitamin C, draslík a sodík. V květu se navíc nacházejí antokyanová barviva a v semenech olej. Z rostliny se využívají buď pouze listy, které se sbírají v červnu, nebo celá kvetoucí nať, jejíž sběr následuje v červenci až v srpnu. Při sběru vybíráme pouze listy, které nejsou napadeny rzí, která ráda na slézu hostuje.


Sléz lesní





« Návrat zpět »