– 86 –
Zaměnitelné
houby
Text a foto: Michal Mikšík
Čirůvka havelka
(Tricholoma portentosum)
Klobouk havelky je 4(6)–10(12–
15) cm široký, masitý, pevný, u mla-
dých plodnic kuželovitě zvoncovitý,
později nízce vyklenutý až poduškovi-
tě rozprostřený, s nízkým zaobleným
hrbolem na středu. Okraj klobouku
je nepravidelně zprohýbaný, radiál-
ně vláknitě se třepící, v dospělosti
bývá ohnutý nahoru. Pokožka klo-
bouku je výrazně vláknitá, stříbřitě
V tomto díle si představíme dva druhy podzimních čirůvek, z nichž jeden druh – čirůvka ha-
velka
–
je mezi houbaři velmi oblíbená a výtečná houba a má i mnoho lidových jmen, např.
šedivka, černutka, skřípalka, popelka a další. Její dvojník, který nezřídka roste ve stejnou
dobu a na podobných místech – čirůvka žíhaná
–
bývá s havelkou někdy zaměňován, což by
mohlo být pro nezkušené houbaře nepříjemné, protože se jedná o druh, který může způso-
bit zažívací obtíže.
Hlavní znaky
čirůvky havelky
Nažloutlé lupeny a třeň
Klobouk bez špičatého hrbolu
Vůně i chuť je moučná
šedohnědá, šedočerná, šedomodrá až
sépiově černavá, směrem k okraji vy-
bledající do šedoolivové, žlutošedé, na-
zelenale žluté, až na úplném okraji do
téměř bílé, často s mírně purpurovým
nádechem. Za vlhka je klobouk sliz-
ký, lesklý, při zasychání nepravidel-
ně vrostle vláknitý, za sucha téměř
šupinkatý či zdánlivě šupinkatý. Po-
kožka je více jak do poloviny slupitel-
ná. Lupeny jsou nepříliš husté, u tře-
ně vykrojené, často příčně žilkované,
bílé, později se žlutavým až žlutoze-
lenavým nádechem, s celistvým, stej-
ně zbarevným či mírně tmavším os-
třím. Třeň je 3(4)–10(12) cm dlouhý
a 1–3 cm široký, válcovitý, směrem
k bázi obvykle zúžený nebo téměř
kyjovitý, na vrcholku bledě citrónově
žlutý, směrem k bázi bílý až masově
červenohnědý, ve stáří často ve spodní
části se žlutými tóny, vrostle vlákni-
tý, lesklý, často na vrcholku jemně
Čirůvka havelka
n a š e h o u b y
