– 87 –
ojíněný. Dužnina je ve třeni bílá, v klo-
bouku našedlá. Vůně je zpočátku ne-
výrazná, po rozkrojení výrazně mouč-
ná. Chuť je mírná, moučná. Výtrusný
prach je bílý. Čirůvka havelka roste
jednotlivě i ve skupinách, od září do
listopadu (prosince), v jehličnatých
a smíšených lesích, kde tvoří myko-
rizu především s borovicí lesní (
Pi-
nus sylvestris
) na málo humózních su-
chých písčitých půdách, vzácněji roste
i pod smrky, jedlemi a duby. Jedná se
o výborný druh čirůvky, v kuchyni
všestranně použitelný.
Čirůvka žíhaná
(Tricholoma virgatum)
Klobouk čirůvky žíhané je
3–7(10) cm široký, nepříliš masitý,
zpočátku zvoncovitě kuželovitý, pak
ostře kuželovitý až široce kuželovitý
s výrazným ostrým hrbolem a někdy
s mírně laločnatým a podehnutým
okrajem. Pokožka klobouku je su-
chá, hladká, na bělošedém podkladu
hustě ocelově až stříbrošedě radiál-
ně vláknitá, někdy s lehce nafialově-
lými či namodralými tóny, obvykle
ve střední části je nejtmavší, směrem
Čirůvka havelka
Čirůvka žíhaná
n a š e h o u b y
