– 85 – Možná, že byste si v rámci výše zmíněné hry „Město – jméno...“ vzpomněli také na candáta nebo cejna. Candát je velká okounovitá ryba dorůstající až 130 cm a váhy až 12 kg. Má podlouhlé tělo olivově zelené barvy s příčnými tmavšími pruhy a výraznou hřbetní ostnitou ploutví. Je to dravá ryba s ostrými zuby, která často ve vodách působí jako tzv. zdravotní policie, protože ráda požírá uhynulé ryby. Najdeme jej na zabahněných dnech řek či rybníků a přehrad. Cejnů v našich vodách můžeme potkat více druhů. Nejznámější je cejn velký. Je to kaprovitá ryba stříbřité barvy s nazlátlými boky, vysokým zploštělým tělem a výrazně malou hlavou. Žije na dně dolních toků řek a v údolních nádržích. Je všežravý – živí se především vodními bezobratlými, planktonem, organickými zbytky a semeny vodních rostlin. Nedorůstá velké velikosti, ale je všude hojný. Obě tyto ryby se objevují i na našich talířích – jsou chutné a mají kvalitní maso. Tip: Jíst ryby je zdravé! Pokuste se dodržovat doporučení, že bychom měli jíst jednu až dvě porce rybího masa týdně. Proč? Protože je to jeden z nejzdravějších zdrojů bílkovin, obsahují cenné omega-3 mastné kyseliny důležité pro funkci našeho mozku a vitamin D, který je základem naší obranyschopnosti proti virům a bakteriím, je základem pro zdravý vývoj našich kostí, svalů a zubů a také je důležitý pro tvorbu hormonů v našich tělech. Ryby rovněž obsahují jód a další pro naše těla cenné minerály. Navíc jsou ryby chutné a snadno a rychle se připravují. Za nejzdravější se považují tzv. tučné ryby – losos, makrela, sardinky, tuňák či pstruh. Nechutná vám klasický vánoční kapří řízek nebo filé ve školní jídelně? Nevadí, existuje tolik různých rybích receptů – rybí saláty, pomazánky, konzervované ryby, kyselé nakládané ryby, rybky grilované, pečené, smažené, s různými omáčkami… Uložte si výzvu a každý týden ochutnejte jiný druh ryby či její novou úpravu ☺. Tip 2: Doma či ve škole můžete také podniknout jednoduchou „pitvu“ ryby s pomocí uzené makrely – můžete si ukázat, jak je poskládaná kostra ryb, jaké mají ryby typy a počty ploutví a kde jsou umístěné, jak vypadají skřele a žábry, prohlédnout si zuby… PRO DĚTI
RkJQdWJsaXNoZXIy NDA4Mjc=